Corvina con pisto
Lomo de corvina sobre pisto de tomate, calabacín y pimiento cocinado a fuego lento. Ligero y listo en un par de minutos.
Bacalao con pisto
Bacalao desalado en su punto, con pisto casero de verduras de temporada. Se calienta en sartén y sale como recién hecho.
Salmón en salsa de nata y puerros
Taco de salmón en una salsa cremosa de nata y puerro pochado, con un toque de vino blanco. Un plato suave que gusta a todos.
Chipirones en su tinta
Chipirones guisados despacio en salsa de cebolla, pimiento y su propia tinta. Para acompañar con arroz blanco o con pan.
Bacalao dorado
Bacalao desmigado con patata y cebolla pochada, cuajado con huevo a fuego suave. Se sirve caliente, tal cual sale de la tarrina, y aguanta bien un recalentado corto en sartén.